文水特色美食攻略
文水县位于吕梁山脉东麓，其饮食文化融合了山西面食精髓与本地风味，以下为必尝特色及推荐：
- 刀削面：文水刀削面以筋道爽滑著称，推荐老字号刘记面馆（县城中心街），搭配卤肉或西红柿鸡蛋卤，人均约20元。
- 莜面栲栳栳：传统粗粮美食，蘸羊肉臊子或酸辣汁食用，吕梁农家宴（凤城镇）提供手工制作版本，口感扎实。
- 文水灌肠：用荞面蒸制而成，切块凉拌或油煎，街头小摊如文水夜市（傍晚开放）风味最地道。
- 羊杂割：冬季暖身首选，郝师傅羊汤（文水路）汤头浓郁，配烤饼绝佳。
Tips：建议避开正午用餐高峰；多数老店仅支持现金；人均消费30-50元可饱腹。结合苍儿会生态景区游览后用餐更便捷。